|
Canterbury Lamb (nieuw Zeeland)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 800 g lamsvlees
knoflook
boter
zout
peper
2 lepels honing Nieuw-Zeelandse
bloem
1/2 l bouillon
3 wortels
1 ui
gemberwortel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf 800 g lamsvlees in met knoflook, snij in stukjes, bak in boter, voeg zout, peper en 2 lepels (Nieuw-Zeelandse) honing toe, stuif er wat bloem over en bak alles bruin.
Doe er ? l bouillon, 3 wortels in plakjes, 1 ui en gemberwortel bij, breng aan de kook en zet afgedekt 1 uur in de oven (175?).
|
|
|